La résilience alimentaire
Cultivons ensemble
Face aux crises écologiques, économiques, énergétiques, il est important d'être résilient concernant la production de son alimentation.
En 2019, le terrain de 10 000m² a été choisi avec une autonomie en eau. Malgré les sécheresses de 2019, 2020, 2022 l'eau a toujours coulé. De plus elle est de très bonne qualité. Historiquement
il a été un lieu de pâturage, et le sol est plutôt drainant et riche en matière organique.
Chaque année, 4t de compost de déchets verts et 4t de fumiers (équins, bovins, ovins) sont apporté autour des 400 arbres et 1500m² cultivé.
L'ensemble des adhérents peut profiter de ce terrain pour cultiver de manières écologiques des légumes, des fleurs, des aromatiques mais pourquoi pas élever des poissons dans la zone humide ou
des chèvres dans la zone rocailleuse. Le but de ce terrain est d'être un support pédagogique pour des particuliers, scolaires ou professionnels et pour les adhérents simplement un lieu qui
produit une alimentation de qualité tout en respectant la biodiversité.
Le potager
Une vingtaine de légumes sont cultivés chaque année.
Les semences sont issus de nos récoltes, de trocs entre adhérents, ou acheter chez Sativa, Agrosemens ou Essembio.
Nous cultivons en nourrissant notre sol plutôt que la plante, en utilisant des fumiers ou du compost de déchets verts.
Nous arrosons très peu (300L maximum/jour pour 1500m²) et n'utilisons aucun produits chimiques, même autorisé en bio (bouillie bordelaise, anti-limace).
Les légumes sont en priorité pour les bénévoles de l'association.
Le surplus est vendu sur place d'avril à décembre ou livré au Creusot en vélo-remorque, si possible.
On propose notamment un panier à 10€ de 3,5kg de légumes d'avril à décembre.
Notre légume phare est la tomate de juillet à septembre.
Nombreuses variétés anciennes : 3,5€/kg
Il est également possible d'acheter des plants d'avril à juin.
La forêt comestible
Fin 2020, 146 personnes ont contribuées au financement d'une forêt comestible composée de 400 arbres et arbustes ainsi que 35 panneaux pédagogiques.
Nous sommes très reconnaissant du soutien apporté notamment sur la plateforme Bluebees.
Les arbres fruitiers
83 arbres fruitiers ont été plantés en décembre 2020 et 2021 :
12 pommiers, 12 poiriers, 5 cognassiers, 8 pêchers, 12 pruniers, 1 abricotier, 12 cerisiers, 8 figuiers, 5 kiwis, 3 néfliers d'allemagne, 3 plaqueminiers, 2 vignes. Chaque type de fruits a été
décliné en plusieurs variétés pour étaler les récoltes, varier les goût, favoriser la pollinisation mais surtout être plus résilient face aux aléas climatiques.
Les rosacées ont été acheté en scion d'un an chez https://lesfruitiersdelacozanne.com/
Les petits fruits
Les petits fruits sont excellent pour la santé mais souvent inabordable lié au coût de la main d'oeuvre pour les récoltes.
Mais avoir des petits fruits dans un jardin partagé devient très intéressant pour rendre accessible des fruits de luxe accessible à tous.
Il y a 40m² de fraisiers (ciflorette, Belrubi, cireine, manille, maestro) - 20m² de framboisiers (Meeker, Joan J et himbo top en remontant).
Il y a aussi 215 petits fruits :
27 groseillers
25 cassissiers (dont 2 cassis blanc !)
25 groseillers à maquereaux
25 aronias
25 amélanchiers
20 Eleagnus umbellata
20 Eleagnus multiflora
15 baie de mai
10 Mûrier Triple Crown
5 caseillers
9 noisetiers
7 kiwaïs (dont 2 mâles)
3 poivriers du Sichuan
La biodiversité
100 arbres ont également été planté pour favoriser la biodiversité :
- 7 tilleuls
- 25 eleagnus ebbingei
- 20 cornouillers mas
- 3 cornouillers capita
- 2 néfliers du japon
- 8 saules tortueux
- 8 aulnes glutineux
- 3 toona sinensis
- 2 paulownia tomentosa
- 1 gommiers noir
- 3 féviers d'Amérique
- 3 Euodia danielli (arbre à miel)
- 1 micoucoulier
- 4 ginkgos
Les aromates et médicinales
Lavande, romarin, thym, sauge, fenouil bronze, origan, menthe, mélisse, artemisia annua, persil, ciboulette, agastache, armoise, armoise cola, gingembre myoga, celeri branche, tanaisie, poivrier
du sichuan.
En 2023, notre adhérente Isabelle Cardoso souhaite développer cette partie. Mais vous êtes bienvenu pour contribuer au développement.
L'association peut financer des achats si besoin.
Fleurs vivaces
Tulipe, narcisse, scille, astilbe, anémone de caen, allium moly,allium gladiator, fritilaire pintade, lys, lys des steppes, iris, crocus, muscari, rose, rose tremière, chionodoxa lucilea,
verveine de buenos aires, rudbeckia, lupin, ancolie.
Il faut rajouter capucine, ipomée, cosmos, souci, nigelle de Damas, mauve de Mauritanie qui se ressèment spontanément.
Chaque année, lors des trocs de graines et plants, l'association peut démultiplier la biodiversité de fleurs.
Le poulailler
En 2022 un poulailler de 5m² avec 200m² de parcours permet d'accueillir 20 poules (rousses, sussex, marans, coucou de Rennes). Un poulailler mobile de 100m² avec 2m² d'abri permet de compléter le parcours des poules.
Pourquoi pas avoir un coq et des poussins en 2023 ?
Et des oies, canards... ?
Le poulailler est assez grand pour recevoir une bonne dizaine d'individus supplémentaires.
Si vous avez du pain, des restes de poissons, croutes de fromage... n'hésitez pas à les apporter, les poules en feront un festin.
En projet
L'association recherche des porteurs de projets pour développer les trois points suivants :
- Aménager la zone humide (agrandir la mare, fleurs, poissons...)
- Enclos pour accueillir des chèvres et/ou brebis solognotes pour entretenir les ronces et le marais
- Accueillir des ruches
